Питание

 Сведения об условиях питания.

Организация питания в МКДОУ Рассветовский детский сад « Солнышко» осуществляется заведующей ДОУ.
Продукты питания приобретаются в торгующих организациях, после проведения электронных торгов. Все продукты, поступающие в МКДОУ « Солнышко» имеют необходимые санитарные сертификаты соответствия. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Работники пищеблока своевременно проходят гигиеническое обучение и проходят постоянный осмотр на наличие гнойничковых заболеваний. Работники пищеблока выполняют графики и инструкции, разработанные в соответствии с требованиями СанПиН.
В учреждении утверждено примерное 10-дневное перспективное меню, для организации сбалансированного по пищевым веществам питания и достижения наибольшего разнообразия блюд. Ежедневное меню составляет медицинская сестра, которая учитывает нормы отдельно на воспитанников раннего и дошкольного возрастов. На каждое блюдо имеется технологическая карта. Меню-требование составляется с учетом возрастных норм на ребенка и технологических карт приготовления блюд детского питания. Ведется накопительная ведомость для проверки выполнения норм питания. Проводится С-витаминизация 3-х блюд. Дети в ДОУ получают 5-разовое питание в соответствии с режимом дня. 

Бракеражной комиссией осуществляется входной контроль за условиями транспортировки продуктов питания, наличием сертификатов и санитарно-эпидемиологических заключений. Отслеживается качество и количество поступающих продуктов питания.
Питание в МКДОУ Рассветовского детского сада « Солнышко», организуется в групповых помещениях. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящим из двух цехов, кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии нормативными требованиями.

Ежедневное питание

Фотогалерея

10-ти дневное организованное меню с 29 апреля 2022 года

Приказ об утверждении примерного 10-дневного меню от 28 апреля 2022 года

Меню от 3-х до 7 лет

Меню от 1,5 до 3-х лет

Приказ о внесении изменений в основное(организованное) меню от 28 октября 2021 года

10-ти дневное организованное меню от 3-х до 7 лет

10-ти дневное организованное меню от 1 до 3-х лет

Приказ об организации питания на 2021-2022 учебный год

Программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП

Положение об административном контроле организации и качестве питания

Рекомендации для родителей. Правильное питание для школьников

Что должен знать родитель о питании ребёнка дома